Tampilkan postingan dengan label cullinary travelling. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label cullinary travelling. Tampilkan semua postingan

Jumat, Februari 15, 2008

FAQ JALAN-JALAN DI GUANGZHOU, CHINA



Visa China

Persyaratan:
Paspor ( masa berlaku diatas 6 bulan )
Pas foto berwarna 2 lbr 4x6
Untuk reguler 5 hari kerja
*dimohon untuk menyiapkan fotocopy paspor untuk berjaga-jaga seandainya paspor anda hilang selama dalam perjalanan *

Iklim

Biasanya bulan Mei memasuki musim panas, namun biasanya masih sejuk. Departemen cuaca di China sudah meramalkan GZ masih akan tetap dingin sampai akhir april. Jadi disarankan membawa jaket, syal dan kaus kaki selama diperjalanan. Udara di GZ cenderung kering dan berangin.

Money Matters

Khusus untuk Guangzhou, sebagian besar toko/butik lebih menyukai atau hanya menerima pembayaran cash. Jadi mohon untuk menyediakan uang tunai dalam jumlah yang cukup, namun ada batasan membawa uang tunai dalam jumlah maksimal setara dengan USD 5000, diatas itu ada kewajiban untuk declare ke custom setempat.

Money Changer

BSM menyarankan untuk tidak menukar uang tunai disembarang tempat di China, terutama di GZ karena tempat penukaran yang tidak dapat dipertanggungjawab banyak sekali terdapat uang palsu dan penipuan pada saat penukaran uang...

Sebaiknya menukarkan uang di Indonesia saja dan diusahakan ada uang receh pecahan 1/2/5/10/25/50/100 rmb/ yuan, agar tidak repot membayar atau memberi tip selama perjalanan.

ATM

BSM juga tidak menyarankan menarik uang melalui ATM selama di GZ, karena nyaris semua ATM dengan tulisan China jika salah sangat beresiko kartu tertelan, kecuali jika dari bank asing seperti citi bank atau HSBC. Mohon disiapkan fotocopy kartu kredit bolak-balik yang akan diperlukan jika terjadi kehilangan kartu kredit.

Travelling Cheque

Travelling Cheque bisa dicairkan di hotel-hotel berbintang , namun dengan kurs yang lebih tinggi sekitar 2-5 % dari kurs yang berlaku. Biasanya hanya bisa dilakukan pada hari kerja juga. Jadi BSM juga tidak menyarankan untuk membawa terlalu banyak Travelling cheque.

Tips

China terutama GZ belum berbudaya memberikan tips. Jadi tidak ada standard tertentu. hanya saja biasanya jika sesorang membawakan belanjaan kita atau membawakan koper (porter) kita kasih serelanya... namun standard china sangat murah, karena biaya hidup juga sangat murah disana.. Tips untuk porter di hotel biasanya tidak lebih dari 5 yuan.

Pajak

Di China, semua harga barang dan makanan di restaurant atau tarif hotel sudah termasuk pajak.

Kartu Hp

Bisa dibeli dalam pecahan Y 50,100,300,500, namun perlu diperhatikan kecuali untuk pasca bayar, tidak bisa sms.

Em@il

Tersedia di bisnis centre di hotel berbintang dengan tarif yang berbeda-beda

Makanan

BSM menyarankan untuk sangat berhati-hati dalam memilih makanan, terutama bagi kaum muslim, karena makanan-makanan di restaurant sepanjang jalan banyak menghidangkan daging kucing, babi, anjing dan ular. Di sarankan untuk makan di restaurant dengan reputasi baik atau franchise internasional

Minuman

Minuman kaleng sangat murah di china, begitu juga dengan air mineral. Disarankan untuk tidak minum dari keran sekali pun dari hotel , karena tidak dijamin kebersihannya. Minuman keras bebas diperjual belikan di china.

Taxi

BSM menyarankan jika ingin pergi menggunakan taksi sebaiknya meminta bantuan pihak hotel untuk menuliskan nama tujuan kita dalam tulisan china, karena nyaris semua pengemudi taksi yang tidak bisa berbahasa inggris, banyak yang buta huruf latin taua sering juga belagak bego trus kita diputer-puter. BSM menyarankan jika pergi kemanapun memberitahukan pihak hotel, sehingga jika kita tidak kembal dalam jangka waktu tertentu pihak hotel bisa menghubungi pihak berwajib.

MRT

Kondisinya lumayan bersih, namun semua petunjuk kebanyakan dalam tulisan china, bsm menyarankan untuk banyak bertanya, meskipun dengan bahasa isyarat.

Laundry

Tersedia di hotel, namun lumayan mahal, bahkan kadang lebih mahal dari membeli baju baru di GZ... hehehhee... judulnya... beli saja baju baru... belanja sampai mati banget ga sih....

P3K

BSM menyarankan membawa survival kit... hehehe... a.k.a P3K, karena jika mendadak sakit ada sih dokter dan rumah sakit canggih, tapi biasanya suka terbentur kendala bahasa... jadi saran saya sediakan bekal obat-obatan. Obat diare ( imodium/kaopectate ), obat alergi ( ryzen ), antibiotik ( amoxilin ), Obat pusing, obat demam, betadine handyplast atau dll disesuaikan dengan kondisi.

Shopping

Toko/butik kebanyakan buka dari jam 10 pagi. Untuk daerah tertentu tutup jam 5 sore, sedangkan untuk daerah seperti beijing lu, shangxia jiu lu bukan sampai jam 10 malam, week end banyak yang buka sampai jam 12 malam.

Copet

Hati-hati, GZ termasuk daerah paling tidak aman di China, banyak sekali copet. Biasanya banyak copet anak-anak atau orang yang pura-pura nanya, sementara temannya nyopet. Sebaiknya dalam perjalanan satu grup saling mengawasi. Jangan letakan semua uang disatu tempat juga dokumen-dokumen berharga. Sasaran mereka biasanya paspor. Karena paspor palsu sangat berharga di sana.

Pengemis

Di GZ banyak sekali pengemis terutama di trotoar untuk itu disarankan untuk tidak meladeni ajakan berbicara para pengemis atau meladeni mereka... believe me... jika diladenin satu, tar datang sekampung ngeroyok kita... dan banyak juga belagak pengemis tapi kemudian nyopet... hati-hati ya....

Traveling with Kids

Hati-hati membawa anak-anak, karena anak kecil adalah sasaran penculikan untuk dijadikan pengemis atau diambil organ tubuhnya lalu dijadikan pengemis. Anak hilang juga susah sekali dicarinya.... Jadi HATI-HATI jika membawa anak-anak!!!!!!!!

Toilet

China sangat terkenal dengan kejorokan toiletnya, karena itu BSM menyarankan untuk tidak terlalu banyak minum selama dalam perjalanan dan sebaiknya ke toilet di hotel atau restaurant saja. Masih mendingan daripada public toilet.

Yang tidak boleh tertinggal dalam perjalanan :


  • Gembok koper beserta kunci-kuncinya...
  • Lotion anti nyamuk
  • Body Lotion
  • P3k
  • Tissu Basah
  • Botol air mineral
Ok... have fun in Guangzhou China with BSM !!!!!!

join us....

BSM

Minggu, Desember 30, 2007

PEMPEK PALEMBANG




Jalan-jalan ke Palembang belum sah kalau belum makan Pempek.... Orang Palembang menjadikan Pempek sebagai menu sarapan, tapi kalau kita tidak terbiasa malah bisa sakit perut karena cuka asamnya....


Sebenarnya saya sudah tidak begitu tertarik lagi makan pempek, karena saya pernah tinggal di Jambi yang makanan khas nya juga pempek... Tapi kata temen saya belum ke Palembang kalau belum coba pempek, terutama yang paling topnya, pempek Candy....Ternyata pempek Palembang sama sekali berbeda dari segi rasa dan aroma dengan pempek Jambi... Kalau di Palembang ikannya tenggiri, di Jambi ikan belida. Menurut saya ( yang sejujurnya tidak penggemar ikan ), pempek yang dari ikan belida jauh lebih enak dan bau ikannya tidak terlalu kuat. Berhubung ikan belida sudah dikategorikan ikan nyaris punah karena sulit dibudidayakan, harga ikan belida jauh lebih mahal, sehingga pempek di Jambi juga lebih mahal dari pada di Palembang.


Di Palembang ada beberapa toko pempek yang sangat terkenal, pempek Candy, pempek Pak Raden, pempek Noni, pempek Tince. Pempek Pak Raden dan Noni di Jambi juga ada. Jadi saya pergi ke pempek Candy ( dulu namanya Mei-Mei ) yang sangat terkenal itu. Di Palembang ada di depan polda, seberang Palembang Trade Center ( PTC), samping RS Charitas. Ramainya luar biasa dan harganya sangat terjangkau. Selain bisa makan di sana, kita juga bisa pesan bungkus di packing khusus untuk perjalanan jauh ( dan dikemas sedemikan rupa supaya tidak ada baunya sama sekali- biasanya ditaburi kopi untuk menyamarkan bau ikan ). Untuk di bawa pulang sebagai oleh-oleh tersedia paket harga 60 rb s/d 200rb yang isinya campuran berbagai macam jenis pempek ( lenjer, kapal selam, adaan, kulit, keriting ).


Kalau untuk makan ditempat, tersedia juga berbagai jenis pempek dari yang digoreng, dikukus ( keriting dan pastel yang berisi pepaya muda ), digoreng ( adaan, lenjer / balok, kapal selam )dipanggang, digoreng dengan telur ( lenggang ), dimakan dengan kuah santan ( celimpungan ), dimakan dengan kaldu udang ( model ) , dibakar di bara api lalu dibelah dua diisi ebi dan rawit, tekwan dll. The last but not least and the best part... Pempek yang terbuat dari kulit ikan ( favorit mantan pacar saya ).Biasanya sih favorit orang pempek kapal selam yang berisi telor yang dimakan dengan mie kuning, irisan timun, taburan ebi.... mmmmmppphhh enak banget....


Candy juga menjual aneka jus yang menyegarkan mulut....enak deh.. apalagi kalau lagi udara panas... selain makan dan bawa pulang pempek sebagai oleh-oleh, Candy juga menjual aneka kerupuk kemplang, yaitu kerupuk yang dibuat dari adonan pempek yang tembal dijemur lalu digoreng... sumpah mati enak banget... empuk dan renyah banget.. ada yang bentuknya pipa, keriting, pipih, bulat-bulat.. harganya rp. 8000 s/d rp. 15000/bungkus


Jangan ketinggalan juga untuk oleh-oleh yang sangat khas... Lempok durian Mei-Mei... manis, legit tapi jangan banyak-banyak... karena ini obat untuk naikin berat badan yang paling afdol ... hahaha...... Ada yang biasa saja Rp. 15.000/ balok yang supernya ( kandungan duriannya lebih banyak ) Rp. 20.000/ balok....


Yang harus juga dibeli... abon khas... dari sapi Rp. 85.000/kg, dari ikan tenggiri Rp. 90.00/kg dan yang paling super dari ikan gabus Rp 180.000/kg !!!! gila.... mahal ya bow.... tapi enak banget... harga perkara belakangan.... hehehhee....


Buat yang paling doyan terasi... mmm... disini surganya... ada yang dari udang atau ikan.. harganya Rp. 25-30.000/botol... dan yang baru sekali saya dengar, Rusip... sejenis terasi, dibuat dari udang atau ikan untuk campuran sambal... khas Palembang.... katanya sih enak banget... tapi saya belum pernah coba... harganya Rp. 25-30.000/ botol.


Inilah sekilas pengalaman saya di toko pempek Candy... sumpah... ini tulisan bukan iklan... ini hanya pengalaman saja... tapi rekomendasi saya untuk Pempek Candy... jangan sampai terlewatkan kalau ke Palembang yah....